NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici. Právě v Brně se vždy scházelo a prolínalo to nejlepší z Čech, Moravy a Vídně. A tuto myšlenku – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně ošetřit a natočit, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. Proto naše tankové pivo Pilsner Urquell putuje do půllitru tou nejkratší cestou – z tanků zavěšených přímo v naší restauraci před vašima očima. A staráme se o něj s největší pečlivostí.
Otevírací doba:
po, út 11:00 – 22:00
st, čt 11:00 – 23:00
pá 11:00 – 24:00
so 12:00 – 24:00
ne 12:00 – 22:00
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
Podívejte se na naše
Brno - Stálá
Polévky
Silný kuřecí vývar
s masem a zeleninou
(1,3,9)
Domácí kulajda
s hřiby, pošírované vejce (1,3,7)
NOK-NOKy
Opečené bramborové nok-noky s Bryndzou
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Opečené bramborové noky se smetanovým špenátem a zastřeným vejecm
Opečené bramborové nok – noky s vepřovou panenkou, houbovým ragů, pancettou a špenátem
Opečené bramborové nok – noky s mákem, přelité máslem
Hlavní entrée
NOK-NOK Burger
naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar,
hořčičnomajonézový dip, vypečená anglická slanina, karamelizovaná cibulka, salát rukola,
naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 180 g (1, 3, 7, 10, 11)
Královský pulled pork burger
trhané vepřové maso, máslová houska, coleslaw, chilli aioli, rukola (1a, 3, 7, 10, 11)
Koprová omáčka s pošírovným vejcem
Doporučujeme: Karlovarský knedlík
(1a, 3, 7)
Asijský bůček s teriyaki omáčkou, koriandr, sezam 150g
Doporučujeme: jasmínovou rýži (1a, 3, 4, 6, 11)
Zprudka opečené olomoucké tvarůžky
balené v anglické slanině, naše tatarka, 4 ks (3, 7, 10)
Doporučujeme: vařené brambory
Šťavnatý holandský řízek se sýrem GOUDA
okurkový salát s jogurtem a koprem 200 g (1a, 3, 7)
Doporučujeme: jemná bramborová kaše
Poke bowl s kuřecími stripsy
jasmínová rýže, sójová omáčka, čerstvá zelenina, mungo klíčky, quacamole, koriandr, pico de galle, sezam, jogurt, pikantní chilli mayo (1a, 2, 3, 4, 6, 7, 11)
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150 g (1a, 3, 7)
Doporučujeme: jemná bramborová kaše
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem,podávané se zelím, sypané smaženou cibulkou, 3 ks (1, 3, 7, 12)
Smažená 48% GOUDA stařená
v kukuřičné krustě s naší tatarkou a medem 130 g (1a, 3, 7, 10)
Doporučujeme: hranolky
Pulled Pork
šťavnaté trhané vepřové maso, křupavá slanina, cheddarová omáčka,
jalapeňos papričky, kouřová BBQ omáčka, pikantní mayo, hranolky 150 g (6, 7, 10)
Kuře v tempuře na salátu z rýžových nudlí
mrkev, zelí, pak choi, bambusové výhonky, japonská mayo, sriracha, sezam, koriandr, limeta (1, 5, 6, 11)
Svíčková na smetaně
s karlovarským knedlíkem a brusinkami 150 g (1a, 3, 7, 9, 10)
Vepřová žebírka NOK NOK
salát Coleslaw, teriyaki omáčka, chilli aioli, kmínový chléb 600 g (1, 3, 6, 7, 11)
Losos na roštu, soba nudle 150g
hoisin omáčka, brokolice, pak choi, houby shimeji (1a, 3, 4, 5, 6, 11)
Steak z hovězí stařené svíčkové 200 g
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
a grilovanou zeleninou ( 6, 7, 10)
Doporučujeme: hranolky
Květákový steak s houbovou omáčkou
(7, 9)
Doporučujeme: pečené brambory grenaille
Hovězí carpaccio s parmezánem 80 g
rukola, kapary, rozpečená bageta s pestem ( 1a, 3, 7)
Přílohy
Jemná bramborová kaše
200g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200g
Vařené brambory s máslem
200g (7,12)
Kmínový kváskový chleba
(1,3,11)
Pečená bagetka
s bylinkovým pestem (1,3,7)
Grilovaná zelenina
200g (7)
Hranolky
200g
Naše tatarka
(3,10)
Jasmínová rýže
200g
Salát Coleslaw
Karlovarský knedlík
Opečené bramborové noky
Omáčka ze zeleného pepře
Cheddarová omáčka
(7, 10)
Brno - Speciální
Kmínový kváskový chleba se škvarkovou pomazánkou
1/2 krajíce (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba s asijským bůčkem
s asijským bůčkem 1/2 krajíce (1,2,6,7,8,9)
Naše paštika z husích jatýrek
s portským vínem 90g (1,3,7,12)
Utopenec
z Vahalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,3,7)
Olomoucký tvarůžek
zabalený v anglické slanině, chilli aioli, kmínový chléb, 1ks opečený (1,3,7,10)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a omáčkou sweet chilli 200g (3,10)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 90g (1,3,7)
Naše hrubozrnná paštika
se zeleným pepřem, kmínový chléb 90g (7,12)
Naše dubových dřevem uzené maso
kmínový chléb, salát Coleslaw 100g (1,3,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše konfitované vepřové maso
kmínový chléb 200g (1,3,7)
Hranolky s cheddarovou omáčkou, grilovaná slanina, jalapeňos, majonéza
Brno - Menu
Týdenní nabídka 14. – 18. 9. 2026
Polévka 1: Česnečka se sýrem, chlebové krutony
Polévka 2: Silný kuřecí vývar s masem a nudlemi
Polévka 3: Naše kulajda s hříbky a bramborami, podávaná s pošírovaným vejcem
1. Naše opečené bramborové noky sýrová omáčka s bylinkou, restované kuřecí kousky
2. Pečené kuřecí stehno na zelenině a česneku, jasmínová rýže, sterilovaný okurek
3. Biftečky z mletého masa s tvarůžkem, jemná bramborová kaše s máslem, rajčatový salátek
4. Steak z lososa na grilované zelenině, opečená bagetka s bazalkovým pestem
Brno - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák), tankové
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák),“ šnyt“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“, tankové
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý (tmavé výčepní pivo)
0,5 l/0,3 l
Birell (světlé nealkoholické pivo)
0,5 l/0,3 l
Birell pomelo a grep
0,5l/0,3l
Speciály
dle denní nabídky
Lahvová piva
Birell polotmavý
0,33 l
Frisco
0,33l
Nealkoholické nápoje
Naše limonáda (malina)
0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
0,33 l
Fanta pomeranč, Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale
0,25 l
Cappy 100% (pomeranč, jablko, jahoda )
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda, aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev, ibišek
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,30 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,33 l/0,75 l
Džbán vody, citron, máta
0,5 l/1 l
Alkoholické nápoje
Crodino spritz (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Prosecco
0,1 l
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Slivovice Radlík
0,02 l
Meruňkovice Radlík
0,02 l
Hruškovice Radlík
0,02 l
Rum Brugal Blanco
0,02 l
Rum Brugal Aňejo
0,02 l
Rum Brugal 1888
0,02 l
Rum Havana Club 3yo
0,02 l
Rum Magua extra viejo
0,02 l
Rum Diplomatico
0,02 l
Rum Don Papa
0,02 l
Rum Republica
0,02 l
Rum Ultimatum infinitum 12yo
0,02 l
Rum Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Rum Pyrat Rum XO Reserve
0,02 l
Rum Bumbu original
0,02 l
Rum A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Rum Zacappa
0,02 l
Rum Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky Jameson
0,02 l
Whisky Jack Daniels
0,02 l
Whisky Jack Daniels Honey
0,02 l
Whisky Chivas Regal
0,02 l
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Višňovice
0,02 l
Kontušovka
0,02 l
Víno
Chardonnay 2019, Moravský dub, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Sylvánské zelené 2022, pozdní sběr, suché, vinařství Vican, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Ryzlink Vlašský 2022, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Ryzlink Rýnský 2021, výběr z hroznů, suché, Vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l
Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Cabernet Sauvignon 2021/2022, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Frankovka 2021, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Prosecco La Farra
0,75 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffé Latté
Cappuccino
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Flat white
Mléko do kávy
Svařené víno bílé, červené
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Čaj Messmer
Grog
STŮL
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás kousek od nám. Svobody
NOK NOK najdete v historickém měšťanském domě v Zámečnické ulici, těsně vedle hlavního brněnského náměstí (nám. Svobody), kde je i nejbližší tramvajová zastávky linky 4.
Kde zaparkujete?
NOK NOK leží v pěší zóně v centru Brna, veřejná parkoviště ale najdete jen pár desítek metrů od restaurace. Celodenně můžete využít parkovací dům Domini Park s pohodlným vjezdem z Husovy ulice. Od 16 hodin můžete využívat i parkoviště na Dominikánském náměstí.
Zámečnická 87/1, 602 00 Brno, Česká republika.
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188