NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici. Právě v Brně se vždy scházelo a prolínalo to nejlepší z Čech, Moravy a Vídně. A tuto myšlenku – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně ošetřit a natočit, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. Proto naše tankové pivo Pilsner Urquell putuje do půllitru tou nejkratší cestou – z tanků zavěšených přímo v naší restauraci před vašima očima. A staráme se o něj s největší pečlivostí.
Otevírací doba:
po, út 11:00 – 22:00
st, čt 11:00 – 23:00
pá 11:00 – 24:00
so 12:00 – 24:00
ne 12:00 – 22:00
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
Podívejte se na naše
Brno - Stálá
Polévky
Silný kuřecí vývar
s masem a zeleninou
(1,3,9)
Domácí kulajda
s hřiby, pošírované vejce (1,3,7)
NOK-NOKy
Opečené bramborové nok-noky s Bryndzou
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky s houbami, slaninou, baby špenátem a koprem
Hlavní entrée
NOK-NOK Burger
naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar,
hořčičnomajonézový dip, vypečená anglická slanina, karamelizovaná cibulka, salát rukola,
naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 180 g (1, 3, 7, 10, 11
Asijský bůček s teriyaki omáčkou
koriandr 150 g (1a, 3, 4, 6, 11)
Zprudka opečené olomoucké tvarůžky
balené v anglické slanině, naše tatarka, 4 ks (3, 7, 10)
Šťavnatý holandský řízek
se sýrem GOUDA, okurkový salát s jogurtem a koprem 200 g (1a, 3, 7)
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150 g (1a, 3, 7)
Křupavý bramborák, grilovaný bůček, zelný salát s mrkví
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem,podávané se zelím, sypané smaženou cibulkou, 3 ks (1, 3, 7, 12
Smažená 48% stařená holandská GOUDA
v kukuřičné krustě s naší tatarkou a medem 130 g (1a, 3, 7, 10)
Salát Caesar
s grilovaným kuřecím prsíčkem, římský salát s Caesar dresinkem,
opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 150 g (1, 3, 4, 7, 10)
Pulled Pork
šťavnaté trhané vepřové maso, křupavá slanina, cheddarová omáčka,
jalapeňos papričky, kouřová BBQ omáčka, hranolky 150 g (6, 7, 10)
Smažené korejské kuře, zázvor, česnek, pikantní chilli majonéza, med
Svíčková na smetaně
s karlovarským knedlíkem a brusinkami 150 g (1a, 3, 7, 9, 10)
Vepřová žebírka NOK NOK
salát Coleslaw, teriyaki omáčka, kmínový chléb 600 g (1, 3, 6, 7, 11)
Steak z hovězí stařené svíčkové
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
a grilovanou zeleninou 200g ( 6, 7)
Přílohy
Jemná bramborová kaše
200g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200g
Vařené brambory s máslem
200g (7,12)
Kmínový kváskový chleba
(1,3,11)
Pečená bagetka
s bylinkovým pestem (1,3,7)
Grilovaná zelenina
200g (7)
Hranolky
200g
Naše tatarka
(3,10)
Jasmínová rýže
200g
Salát Coleslaw
Karlovarský knedlík
Opečené bramborové noky
Omáčka ze zeleného pepře
Cheddarová omáčka
(7, 10)
Brno - Speciální
Kmínový kváskový chleba se škvarkovou pomazánkou
1/2 krajíce (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba s asijským bůčkem
s asijským bůčkem 1/2 krajíce (1,2,6,7,8,9)
Naše paštika z husích jatýrek
s portským vínem 90g (1,3,7,12)
Utopenec
z Vahalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,3,7)
Olomoucký tvarůžek
zabalený v anglické slanině, chilli aioli, kmínový chléb, 1ks opečený (1,3,7,10)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a omáčkou sweet chilli 200g (3,10)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 90g (1,3,7)
Naše hrubozrnná paštika
se zeleným pepřem, kmínový chléb 90g (7,12)
Naše dubových dřevem uzené maso
kmínový chléb, salát Coleslaw 100g (1,3,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše konfitované vepřové maso
kmínový chléb 200g (1,3,7)
Hranolky s grilovanou slaninou
cheddarová omáčka, majonéza, jalapenoňos papričky 200 g (3, 7, 10)
Hovězí carpaccio
plněné sušenými rajčaty, rukola, parmazán, kapary80g (7)
Brno - Menu
Týdenní nabídka 10. – 14.11. 2025
Polévka 1: Italská rajčatová polévka, bazalkové pesto
Polévka 2: Silný kuřecí vývar s masem a nudlemi
Polévka 3: Naše kulajda s hříbky a bramborami, podávaná s pošírovaným vejcem
1. Čočka na kyselo, sázená vejce, sterilovaný okurek, kváskový chléb
2. Halušky s brynzou a slaninou
3. Masová sekaná, bramborová kaše, okurkový salát
4. Kuřecí kousky na grilu, sýrová omáčka s bylinkami, jasmínová rýže
5. Italské risotto s avokádem, grilovaný filet z pstruha
Brno - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák), tankové
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák),“ šnyt“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“, tankové
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý (tmavé výčepní pivo)
0,5 l/0,3 l
Birell (světlé nealkoholické pivo)
0,5 l/0,3 l
Birell pomelo a grep
0,5l/0,3l
Speciály
dle denní nabídky
Lahvová piva
Birell polotmavý
0,33 l
Frisco
0,33l
Nealkoholické nápoje
Naše limonáda (malina)
0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
0,33 l
Fanta pomeranč, Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale
0,25 l
Cappy 100% (pomeranč, jablko, jahoda )
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda, aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev, ibišek
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,30 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,33 l/0,75 l
Džbán vody, citron, máta
0,5 l/1 l
Alkoholické nápoje
Crodino Bitter (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Prosecco
0,1 l
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Slivovice Radlík
0,02 l
Meruňkovice Radlík
0,02 l
Hruškovice Radlík
0,02 l
Rum Brugal Blanco
0,02 l
Rum Brugal Aňejo
0,02 l
Rum Brugal 1888
0,02 l
Rum Havana Club 3yo
0,02 l
Rum Magua extra viejo
0,02 l
Rum Diplomatico
0,02 l
Rum Don Papa
0,02 l
Rum Republica
0,02 l
Rum Ultimatum infinitum 12yo
0,02 l
Rum Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Rum Pyrat Rum XO Reserve
0,02 l
Rum Bumbu original
0,02 l
Rum A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Rum Zacappa
0,02 l
Rum Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky Jameson
0,02 l
Whisky Jack Daniels
0,02 l
Whisky Jack Daniels Honey
0,02 l
Whisky Chivas Regal
0,02 l
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Višňovice
0,02 l
Kontušovka
0,02 l
Víno
Chardonnay 2019, Moravský dub, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Sylvánské zelené 2022, pozdní sběr, suché, vinařství Vican, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Ryzlink Vlašský 2022, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Ryzlink Rýnský 2021, výběr z hroznů, suché, Vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l
Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Cabernet Sauvignon 2021/2022, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Frankovka 2021, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Prosecco La Farra
0,75 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffé Latté
Cappuccino
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Flat white
Mléko do kávy
Svařené víno bílé, červené
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Čaj Messmer
Grog
STŮL
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás kousek od nám. Svobody
NOK NOK najdete v historickém měšťanském domě v Zámečnické ulici, těsně vedle hlavního brněnského náměstí (nám. Svobody), kde je i nejbližší tramvajová zastávky linky 4.
Kde zaparkujete?
NOK NOK leží v pěší zóně v centru Brna, veřejná parkoviště ale najdete jen pár desítek metrů od restaurace. Celodenně můžete využít parkovací dům Domini Park s pohodlným vjezdem z Husovy ulice. Od 16 hodin můžete využívat i parkoviště na Dominikánském náměstí.
Zámečnická 87/1, 602 00 Brno, Česká republika.
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188