NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici. Právě v Brně se vždy scházelo a prolínalo to nejlepší z Čech, Moravy a Vídně. A tuto myšlenku – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně ošetřit a natočit, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. Proto naše tankové pivo Pilsner Urquell putuje do půllitru tou nejkratší cestou – z tanků zavěšených přímo v naší restauraci před vašima očima. A staráme se o něj s největší pečlivostí.
po, út 11:00 – 22:00
st, čt 11:00 – 23:00
pá 11:00 – 24:00
so 12:00 – 24:00
ne 12:00 – 22:00
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
Podívejte se na naše
Brno - Stálá
Polévky
Silný kuřecí vývar
s masem a zeleninou
(1,3,9)
Domácí kulajda
s hřiby, pošírované vejce (1,3,7)
NOK-NOKy
Opečené bramborové nok-noky
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Hlavní entrée
Konfitované kachní stehno
červené zelí, 250 g (1)
Thajské kuřecí curry
150 g, (7)
Asijské Bao knedlíčky
jarní zelenina, trhaná kachna, hoisin omáčka, (1,3,6,7,11)
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem, podávané se zelím, se špekem, sypané smaženou cibulkou, 3ks (1,3,7,12)
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150g (1,3,7)
Smažená 48% stařená holandská GOUDA v kukuřičné krustě
s naší tatarkou 150g (1,3,7,10)
Zprudka opečené olomoucké tvarůžky
balené v anglické slanině, naše tatarka 4ks (3,7,10)
NOK-NOK burger
naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 180g (1,3,7,10,11)
Asijský bůček s teriyaki omáčkou,
koriandr 150g (1,2,6,7,8)
Svíčková na smetaně
se špekovým knedlíkem a brusinkami 150g (1,3,7,9,10)
Pikantní, lehce zauzená kuřecí křídla
se zeleninou a dipem z modrého sýra, pečivo 400g (7)
Šťavnatý holandský řízek se sýrem GOUDA
okurkový salát s jogurtem a koprem 200g (1,3,7)
Vepřový tomahawk steak
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 300g (7,10)
Vepřová žebírka NOK NOK
salát Coleslaw, teriyaki omáčka, kmínový chléb 600g (1,3,6,7,11)
Přílohy
Jemná bramborová kaše
200g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200g
Vařené brambory s máslem
200g (7,12)
Kmínový kváskový chleba
(1,3,11)
Pečená bagetka
s bylinkovým pestem (1,3,7)
Grilovaná zelenina
200g (7)
Hranolky
200g
Naše tatarka
(3,10)
Jasmínová rýže
200g
Salát Coleslaw
Brno - Speciální
Kmínový kváskový chleba se škvarkovou pomazánkou
1/2 krajíce (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba s asijským bůčkem
s asijským bůčkem 1/2 krajíce (1,2,6,7,8,9)
Naše paštika z husích jatýrek
s portským vínem 90g (1,3,7,12)
Utopenec
z Vahalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,3,7)
Olomoucký tvarůžek
zabalený v anglické slanině, chilli aioli, kmínový chléb, 1ks opečený (1,3,7,10)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a omáčkou sweet chilli 200g (3,10)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 90g (1,3,7)
Naše hrubozrnná paštika
se zeleným pepřem, kmínový chléb 90g (7,12)
Naše dubových dřevem uzené maso
kmínový chléb, salát Coleslaw 100g (1,3,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše konfitované vepřové maso
kmínový chléb 200g (1,3,7)
Brno - Menu
PONDĚLÍ 2. 12. 2024
POLÉVKA: Zeleninový krém s máslovými krutony
1. Kuřecí prso zapečené s hermelínem, máslové brambory tatarka
2. Steak z vepřové krkovice, pečené grenaile, omáčka Jack Daniels
3. Bramborové knedle plněné uzeným masem, bílé zelí, vídeňská cibulka
Úterý 3.12. 2024
POLÉVKA: Houbová polévka s kroupami a zeleinou
1. Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže
2. Masové kuličky s pepřovou omáčkou, hranolky
3. Olomoucké tvarůžky ve slanině, opékané brambory s česnekem, tatarka
Středa 4.12.. 2024
POLÉVKA: Thajská
1. Koprová omáčka, pošírované vejce, karlovarský knedlík
2.Kuřecí Kung-Pao, jasmínová rýže
3. Telecí holandský řízek, smetanová bramborová kaše, okurkový salát
Čtvrtek 5.12.2024
POLÉVKA: Hrachová s uzeninou
1. Špecle restované na másle, pórková smetanová omáčka s kuřecím masem
2. Smažená gouda plněná pancettou v panko strouhance, pažitkové brambory
3. Bramborové noky,smetanový špenát, zastřené vejce, vídeňská cibulka
Pátek 6.12.2024
POLÉVKA: Gulášová
1.Kuřecí nudličky v sladkokyselé omáčce, basmati rýže
2.Cheddarové kuličky s limetkou a chilli,salát s vinaigrette,bagetka s pestem
3. Szegedínský guláš, domácí houskový knedlík
Brno - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák), tankové
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák),“ šnyt“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“, tankové
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý (tmavé výčepní pivo)
0,5 l/0,3 l
Frisco (cider)
0,4 l
Birell (světlé nealkoholické pivo)
0,5 l/0,3 l
Speciály
dle denní nabídky
Lahvová piva
Birell (Polotmavý)
0,33 l
Nealkoholické nápoje
Naše limonáda (malina)
0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
0,33 l
Fanta pomeranč, Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale
0,25 l
Cappy 100% (pomeranč, jablko, jahoda, multivitamín)
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda, aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev, ibišek
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,30 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,33 l/0,75 l
Džbán vody, citron, máta
0,5 l/1 l
Alkoholické nápoje
Crodino Bitter (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Prosecco
0,1 l
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Slivovice Radlík
0,02 l
Meruňkovice Radlík
0,02 l
Hruškovice Radlík
0,02 l
Rum Brugal Blanco
0,02 l
Rum Brugal Aňejo
0,02 l
Rum Brugal 1888
0,02 l
Rum Havana Club 3yo
0,02 l
Rum Magua extra viejo
0,02 l
Rum Diplomatico
0,02 l
Rum Don Papa
0,02 l
Rum Republica
0,02 l
Rum Ultimatum infinitum 12yo
0,02 l
Rum Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Rum Pyrat Rum XO Reserve
0,02 l
Rum Bumbu original
0,02 l
Rum A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Rum Zacappa
0,02 l
Rum Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky Jameson
0,02 l
Whisky Jack Daniels
0,02 l
Whisky Jack Daniels Honey
0,02 l
Whisky Chivas Regal
0,02 l
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Višňovice
0,02 l
Kontušovka
0,02 l
Víno
Chardonnay 2019, Moravský dub, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Sylvánské zelené 2022, pozdní sběr, suché, vinařství Vican, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Ryzlink Vlašský 2022, pozdní sběr, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Ryzlink Rýnský 2021, výběr z hroznů, suché, Vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l
Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l / 0,1 l
Cabernet Sauvignon 2021/2022, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Frankovka 2021, Moravský dub, výběr z hroznů, suché, vinařství VICAN, Mikulov
0,75 l/0,1 l
Prosecco La Farra
0,75 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffé Latté
Cappuccino
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Flat white
Mléko do kávy
Svařené víno bílé, červené
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Čaj Messmer
Grog
STŮL
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás kousek od nám. Svobody
NOK NOK najdete v historickém měšťanském domě v Zámečnické ulici, těsně vedle hlavního brněnského náměstí (nám. Svobody), kde je i nejbližší tramvajová zastávky linky 4.
Kde zaparkujete?
NOK NOK leží v pěší zóně v centru Brna, veřejná parkoviště ale najdete jen pár desítek metrů od restaurace. Celodenně můžete využít parkovací dům Domini Park s pohodlným vjezdem z Husovy ulice. Od 16 hodin můžete využívat i parkoviště na Dominikánském náměstí.
Zámečnická 87/1, 602 00 Brno, Česká republika.
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188