NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici toho nejlepšího z Čech, Moravy a Vídně. A tuto tradici – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně načepovat, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. A proto se o něj staráme s tou největší pečlivostí.
10:00 – 22:00
Tel.: 493 035 492
E-mail: hk@kaskadarestaurant.cz
Podívejte se na naše
HK - Á la Carte
Polévky
Silný kuřecí vývar
s našimi nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9)
Naše kulajda
s hřiby a bramborami podávaná s pošírovaným vejcem (3,7,12)
NOK-NOKY
Opečené bramborové nok-noky
s mákem přelité máslem (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky
s uzeným masem a tuřanským zelím (1,3,12)
Opečené bramborové nok-noky
s lahodným špenátem a zastřeným vejcem (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Burger
NOK-NOK Burger
Naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem, 180g (1,3,7,10,11)
Doporučujeme hranolky
Hlavní entrée
Koprová omáčka s pošírovaným vejcem
(3,7)
Doporučujeme karlovarský knedlík (1,3,7)
Smažená 48% stařená holandská GOUDA
v kukuříčné krustě s naší tatarkou a medem 130g (1,3,7,10)
Doporučujeme hranolky
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150g (1,3,7)
Doporučujeme jemnou bramborovou kaši (7,12)
Šťavnatý holandský řízek se sýrem GOUDA,
okurkový salát s jogurtem a koprem 150g (1,3,7)
Doporučujeme jemnou bramborovou kaši (7,12)
Čerstvé Tagliatelle
s omáčkou z pravých hřibů, parmezán 150g (1,3,7)
Asijský bůček
s teriyaki omáčkou, koriandr 150g (1,3,4,6,11)
Doporučujeme jasmínovou rýži (11)
Thajské kuřecí curry
150g (7)
Doporučujeme: Jasmínovou rýží
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem, podávané se zelím nebo lahodným špenátem, sypané smaženou cibulkou, 3ks (1,3,7,12)
Salát Caesar
s grilovaným kuřecím prsíčkem, římský salát s Caesar dresinkem, opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 150g (1,3,4,7,10)
Svíčková na smetaně
se špekovým knedlíkem a brusinkami 150g (1,3,7,9,10)
Asijské bao knedlíčky
jarní zelenina, trhaná kachna, hoisin omáčka ( 1,3,6,7,11)
Thai Surf Turf
grilovaný asijský bůček, grilované tygří krevety, ponzu, pak choi,arašídy, koriandr
(1,2,6,7,8,9)
Konfitované kachní stehno,
červené zelí 250g (1)
Doporučujeme opečené bramborové noky(1,3,7)
Vepřový tomahawk steak
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 300g (7, 10)
Doporučujeme pečené grenaille brambory
Steak z hovězí svíčkové
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře, grilovaná zelenina 200g( 6,7)
Doporučujeme hranolky
Pikantní thajské curry
grilované tofu, kokosové mléko (6)
Doporučujeme jasmínovou rýži (11)
Přílohy
Vařené brambory s máslem
200 g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200 g
Jemná bramborová kaše
200 g (7,12)
Jasmínová rýže
200g
Hranolky
200 g
Karlovarský knedlík
200g (1,3,7)
Opečené bramborové noky
200g (1,3,12)
Grilovaná zelenina
200 g (7)
Naše tatarka
(3,10)
Pečená bagetka s bylinkovým pestem
(1,3,7)
Kmínový kváskový chleba
(1,7)
HK - Speciální nabídka
Kmínový kváskový chleba
se škvarkovou pomazánkou / 1/2 krajíce / (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba
s asijským bůčkem ( půl krajíce) (1,4,6,11)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a sweet chilli 150 g (3,10)
Utopenec
z Váhalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,7)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 120g (1,7)
Naše dubovým dřevem uzené maso, kmínový chléb,
salát Coleslaw 100g (1, 7)
Naše paštika HUSA
s portským vínem 90g ,kmínový chléb (1,3,7,12)
Naše paštika HRUBOZRNNÁ
90g, kmínový chléb (1,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,7)
Naše konfitované vepřové maso,
kmínový chléb 200g (1,7)
HK - Menu
Pondělí 2.12.2024
Polévka: Kulajda / A: 1,3,7,12/ I 49,- Kč
1. Smažené žampiony s vařeným bramborem, tatarská omáčka /A:1,3,7,10,12/
2. Thajské kuřecí curry s jasmínovou rýží /A:7/
Úterý 3.12.2024
Polévka: Kmínová s vejcem /A:1,3,9/ | 49,- Kč
1. Špagety s boloňským ragů, sypané sýrem s bylinkami /A:1,3,7/
2. Kuřecí steak na teplé zelenině s bylinkovou bagetkou /A: 1,3,7/
Středa 3.12.2024
Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a těstovinami /A:1,3,7,9/ | 49,- Kč
1. Kuřecí nudličky sweet chilli, jasmínová rýže /A:1/
2. Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou v omáčce pomodoro /A: 1,3,7,12/
Čtvrtek 5.12.2024
Polévka:Gulášová /A: 1,12/ | 49,- Kč
1. Vepřová kotleta s houbovým přelivem, opékané brambory /A:1,7,12/
2.Variace listových salátů se zeleninou, tuňákem a vejcem, opečená bagetka /A: 1,3,4,7/
Pátek 6.12.2024
Polévka: Zeleninový krém / A: 1,7/ 49,- Kč
1. Kuřecí kousky Gyros s balkánským sýrem, hranolky aiolli dip /A:1,3,7/
2. Smažené nugety z lososa s teriyaki omáčkou, zelenina, jasmínová rýže /A: 1,3,4,7/
New
- Menu podáváme od 11.00 – 15.00 hod.
- Přijímáme platební karty.
HK - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák)
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „šnyt“
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý
(tmavé výčepní pivo) 0,5l/0,3l
Birell ochucený
0,5l/03l
Birell (světlé nealko. pivo)
0,5l/0,3l
Lahvová piva
Frisco
0,33 l
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola, Coca-Cola zero
0,33 l
Fanta pomeranč
0,33 l
Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale, Pink Aromatic Berry
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,3 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,75l
Cappy 100% (pomeranč, jablko)
0,25 l
Cappy (multivitamín, jahoda, hruška)
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev ibišek
0,25 l
Naše limonáda ( dle nabídky)
0,4 l
Džbán vody (citron, máta)
0,1l,0,5l/1l
Alkoholické nápoje
Aperitiv
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)
Prosecco
0,1 l
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Crodino Bitter (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Víno a vinné nápoje
Víno bílé (dle nabídky)
0,10 l
Víno červené (dle nabídky)
0,10 l
Vinný střik
0,20 l
Pálenky
Slivovice Žufánek
0,02 l
Meruňkovice Žufánek
0,02 l
Hruškovice Žufánek
0,02 l
Kleiner (špendlík, slivovice)
0,02 l
Rumy
Brugal Blanco
0,02 l
Brugal Aňejo
0,02 l
Brugal 1888
0,02 l
Magua extra viejo
0,02 l
Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Bumbu original
0,02 l
A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky
Jameson
0,02 l
Jack Daniel
0,02 l
Jack Daniels Honey
0,02 l
Chivas Regal
0,02 l
Glenfiddich 12y .
0,02 l
Vodka, Gin
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Likéry
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Ořechovka Žufánek
0,02 l
Cognac, Brandy
Ararat 10yo
0,02 l
Martell V.S.
0,02 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffè Latte
Cortado
Cappuccino
Espresso Doppio
Flat white
Espresso Tonic
Ledové Caffe latte
Espresso Macchiato
Mléko do kávy
Čaj Meßmer
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Grog
0,04 l
Svařené víno (bílé, červené)
0,2 l
Med
Jídla připravil Roman Vondruška společně s týmem kuchařů. Ceny kontroloval Milan Pecina.
STŮL
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás u vstupu do OC Futurum Hradec Králové.
Pohodlně zaparkujete na parkovišti obchodního centra.
Brněnská 1825/23a, 500 09 Nový Hradec Králové
OC Futurum, Brněnská 1825/23a, 500 09 Nový Hradec Králové
Tel.: 493 035 492
E-mail: hk@kaskadarestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188