NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici toho nejlepšího z Čech, Moravy a Vídně. A tuto tradici – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně načepovat, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. A proto se o něj staráme s tou největší pečlivostí.
10:00 – 22:00
Tel.: 493 035 492
E-mail: hk@kaskadarestaurant.cz
Podívejte se na naše
HK - Á la Carte
Polévky
Silný kuřecí vývar
s našimi nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9)
Naše kulajda
s hřiby a bramborami podávaná s pošírovaným vejcem (3,7,12)
NOK-NOKY
Opečené bramborové nok-noky
s mákem přelité máslem (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky
s lahodným špenátem a zastřeným vejcem (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky
s uzeným masem a tuřanským zelím (1,3,12)
Opečené bramborové nok-noky
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Burger
NOK-NOK Burger
Naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem, 180g (1,3,7,10,11)
Doporučujeme hranolky
Hlavní entrée
Koprová omáčka s pošírovaným vejcem
(3,7)
Doporučujeme karlovarský knedlík (1,3,7)
Čerstvé Tagliatelle
s omáčkou z pravých hřibů, parmezán 150g (1,3,7)
Šťavnatý holandský řízek se sýrem GOUDA,
okurkový salát s jogurtem a koprem 150g (1,3,7)
Doporučujeme jemnou bramborovou kaši (7,12)
Asijský bůček
s teriyaki omáčkou, koriandr 150g (1,3,4,6,11)
Doporučujeme jasmínovou rýži (11)
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem, podávané se zelím nebo lahodným špenátem, sypané smaženou cibulkou, 3ks (1,3,7,12)
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150g (1,3,7)
Doporučujeme jemnou bramborovou kaši (7,12)
Smažená 48% stařená holandská GOUDA
v kukuříčné krustě s naší tatarkou a medem 130g (1,3,7,10)
Doporučujeme hranolky
Thajské kuřecí curry
150g (7)
Doporučujeme: Jasmínovou rýží
Salát Caesar
s grilovaným kuřecím prsíčkem, římský salát s Caesar dresinkem, opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 150g (1,3,4,7,10)
Svíčková na smetaně
se špekovým knedlíkem a brusinkami 150g (1,3,7,9,10)
Pulled Pork
šťavnaté trhané vepřové maso, křupavá slanina,Cheddar,jalapeňos papričky,kouřová BBQ omáčka, majonéza, hranolky 150g (6,7,10)
Poke bowl
s kuřecími stripsy, jasmínová rýže, sójová omáčka, čerstvá zelenina, guacamole, koriandr,sezam, pikantní chilli majonéza 150g (1,3,4,6,7,11)
Konfitované kachní stehno,
červené zelí 250g (1)
Doporučujeme opečené bramborové noky(1,3,7)
Losos na roštu
s grilovanou zeleninou 150g (4)
Doporučujeme pečené grenaille brambory
Vepřový tomahawk steak
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 300g (6,7)
Doporučujeme pečené grenaille brambory
Steak z hovězí svíčkové
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře, grilovaná zelenina 200g( 6,7)
Doporučujeme hranolky
Pikantní thajské curry
grilované tofu, kokosové mléko (6)
Doporučujeme jasmínovou rýži (11)
Přílohy
Vařené brambory s máslem
200 g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200 g
Jemná bramborová kaše
200 g (7,12)
Jasmínová rýže
200g
Hranolky
200 g
Karlovarský knedlík
200g (1,3,7)
Opečené bramborové noky
200g (1,3,12)
Grilovaná zelenina
200 g (7)
Naše tatarka
(3,10)
Pečená bagetka s bylinkovým pestem
(1,3,7)
Kmínový kváskový chleba
(1,7)
HK - Speciální nabídka
Kmínový kváskový chleba
se škvarkovou pomazánkou / 1/2 krajíce / (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba
s asijským bůčkem ( půl krajíce) (1,4,6,11)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a sweet chilli 150 g (3,10)
Utopenec
z Váhalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,7)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 120g (1,7)
Naše dubovým dřevem uzené maso, kmínový chléb,
salát Coleslaw 100g (1, 7)
Naše paštika HUSA
s portským vínem 90g ,kmínový chléb (1,3,7,12)
Naše paštika HRUBOZRNNÁ
90g, kmínový chléb (1,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,7)
Naše konfitované vepřové maso,
kmínový chléb 200g (1,7)
HK - Menu
Pondělí 2.3.2026
Polévka: Gulášová /49,- kč /A:1,12/
1. Smažený hermelín s vařeným bramborem, brusinková majonéza /A:1,3,7,12/
2. Gnocchi s houbovou omáčkou a vepřovou panenkou, Grana Padano /A: 1,3,7/
Úterý 3.3.2026
Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi a zeleninou /49,- kč /A:1,3,7,9/
1. Wok s kuřecím masem, teriyaki omáčka, pórek, žampiony, jasmínová rýže /A:1,6,11 /
2. Naše bramborové nok-noky s uzeným masem a tuřanským zelím /A: 1,3,12/
Středa 4.3.2026
Polévka: Špenátový krém /49,- kč /A:1,7/
1. Pečená masová sekaná , mačkané brambory, kyselá okurka /A:1,3,7,12/
2. Čerstvé tagliatelle s rukolovým pestem, grilované kuřecí prso, cherry rajčátka, Grana Padano /A: 1,3,7/
Čtvrtek 5.3. 2026
Polévka: Cibulačka s chlebovými krutony /49,- kč /A:1,3,7,9/
1. Gratinované kuřecí prso s rajčaty a mozzarellou, bazalková omáčka, hranolky /A:1,7/
2. Zeleninový salát s tuňákem a vejcem, bylinková bagetka /A: 1,3,4,7/
Pátek 6.3.2026
Polévka: Bramborová s houbami /49,- kč /A:1,7,12/
1. Penne se sýrovou omáčkou a kuřecím masem /A:1,3,7/
2. Grilované kousky lososa, teriyaki omáčka, čerstvá zelenina, jasmínová rýže /A: 1,4,6/
- Menu podáváme od 11.00 – 15.00 hod. nebo do vyprodání zásob
- K polednímu menu coca-cola 0,33 l v ceně 59,-kč
- Jídla jsou určeny k okamžité spotřebě
- Přijímáme platební karty.
HK - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák)
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „šnyt“
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý
(tmavé výčepní pivo) 0,5l/0,3l
Birell ochucený
0,5l/03l
Birell (světlé nealko. pivo)
0,5l/0,3l
Lahvová piva
Frisco
0,33 l
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola, Coca-Cola zero
0,33 l
Fanta pomeranč
0,33 l
Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale, Pink Aromatic Berry
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,3 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,75l
Cappy 100% (pomeranč, jablko)
0,25 l
Cappy (multivitamín, jahoda, hruška)
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev ibišek
0,25 l
Naše limonáda ( dle nabídky)
0,4 l
Džbán vody (citron, máta)
0,1l,0,5l/1l
Alkoholické nápoje
Aperitiv
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)
Prosecco
0,1 l
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Crodino Bitter (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Víno a vinné nápoje
Víno bílé (dle nabídky)
0,10 l
Víno červené (dle nabídky)
0,10 l
Vinný střik
0,20 l
Pálenky
Slivovice Žufánek
0,02 l
Meruňkovice Žufánek
0,02 l
Hruškovice Žufánek
0,02 l
Kleiner (špendlík, slivovice)
0,02 l
Rumy
Brugal Blanco
0,02 l
Brugal Aňejo
0,02 l
Brugal 1888
0,02 l
Magua extra viejo
0,02 l
Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Bumbu original
0,02 l
A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky
Jameson
0,02 l
Jack Daniel
0,02 l
Jack Daniels Honey
0,02 l
Chivas Regal
0,02 l
Glenfiddich 12y .
0,02 l
Vodka, Gin
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Likéry
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Ořechovka Žufánek
0,02 l
Cognac, Brandy
Ararat 10yo
0,02 l
Martell V.S.
0,02 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffè Latte
Cortado
Cappuccino
Espresso Doppio
Flat white
Espresso Tonic
Ledové Caffe latte
Espresso Macchiato
Mléko do kávy
Čaj Meßmer
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Grog
0,04 l
Svařené víno (bílé, červené)
0,2 l
Med
Jídla připravil Roman Vondruška společně s týmem kuchařů. Ceny kontroloval Milan Pecina.
Naše
STŮL
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás u vstupu do OC Futurum Hradec Králové.
Pohodlně zaparkujete na parkovišti obchodního centra.
Brněnská 1825/23a, 500 09 Nový Hradec Králové
OC Futurum, Brněnská 1825/23a, 500 09 Nový Hradec Králové
Tel.: 493 035 492
E-mail: hk@kaskadarestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188